ما هو الترموميكس THERMOMIX و هل يستحق الشراء ؟
المحتويات :
1 ماهو الترموميكس THERMOMIX ؟
2 كيف يستعمل الترموميكس THERMOMIX ؟
3 الترموميكس THEMOMIX : الانطباع اﻷول
4 هل يحضر الترموميكس THERMOMIX وصفات رائعة ؟
5 الخلاصة
يقدم لكم موقع ثروتي هذا الموضوع للتعريف بجهاز الترموميكس و هل يستحق الشراء نظرا لكلفته العالية بالنسبة لشريحة كبيرة من المجتمع
1 ماهو الترموميكس THERMOMIX ؟
الترموميكس هو عبارة عن خلاط قوي يمتاز بقدرته على الطهي والتحريك في نفس الوقت يمكنك استخدامه كذلك لعجن العجين أو خلط المكونات بسهولة. يتكون هذا الجهاز من سلتين بخاريتين، إحداهما صغيرة تمكنك من وضعها داخل وعاء الخلاط، بينما يُمكن تثبيت الأخرى الكبيرة أعلى الجهاز. من أهم مميزات الترموميكس هو الميزان المدمج، الذي يسمح بإضافة المكونات بدقة حسب الوزن.
2 كيف يستعمل الترموميكس THERMOMIX ؟
ﻹعداد وجبتك المفضلة ، يجب عليك اختيار الوقت المناسب ودرجة الحرارة (من 100 درجة إلى 250 درجة مع إمكانية الزيادة في الحرارة قد تبلغ 10 درجات)، باﻹضافة إلى سرعة الخلاط من التحريك البطيئ إلى السرعة القصوى التي قد تصل إلى 10,000 دورة في الدقيقة، وهي تساوي تقريبًا سرعة التوربينات في محرك الطائرة النفاثة.
يتوفر الجهاز على مجموعة متنوعة من الوصفات، مما يسمح له بإرشادك خطوة بخطوة على كيفية إعداد أطباق مثل السلمون بصلصة الفطر،. الميزة المهمة في جهاز الترموميكس هي إمكانية إعداد الوصفات اللذيدة و المعقدة دون الحاجة للتفكير في التفاصيل – ليس هناك حاجة لمراقبة تحمير البصل في الزيت أو تذوق الجزر للتحقق مما إذا كان ناضج.
3 تجربتي مع جهاز الترموميكس THEMOMIX
بدأت باتباع الوصفات الجاهزة، لأن الطهي باستخدام جهاز Thermomix يختلف تمامًا عن الطهي باستخدام أي جهاز آخر. لتحضير الأرز مع البيض والخضار، أشار Thermomix إلى وضع زيت السمسم ونصف بصلة في وعاء الخلاط، حيث قام بفرم البصل. ثم أخبرني بإضافة شرائح الجزر المقشرة، الذي قام بفرمها. وبعد ذلك، قمت بإضافة مكعبات لحم الغنم ، وصلصة الصويا ، والسكر، وتمت عملية السلق للمزيج لمدة سبع دقائق عند درجة حرارة 250 مع حركة بطيئة للشفرات. بدأت رائحة البصل المطبوخ بالانتشار من الجهاز، ولكني لم أتمكن من رؤية ما يجري بالفعل. حتى عند أزالة الغطاء.
طلب مني الجهاز نقل هذا الخليط إلى وعاء التقديم. سكبت الأرز في سلة البخار، وأضفت الماء إلى وعاء الخلط، ووضعت البروكلي في الصينية العلوية، ثم تركت كل شيء يستوي لمدة 14 دقيقة. في الوقت نفسه، قمت بخفق أربع بيضات في وعاء آخر، ثم قمت بتغطية الإناء الاختياري بورق الزبدة وقمت بتكوين برج من الأرز والبروكلي والبيض داخل الجهاز. بقي كل شيء في البخار لمدة ست دقائق، وفي هذا الوقت أخبرني الجهاز أنه قد يحتاج إلى دقيقة إضافية. قمت بالتحقق من هذا اﻷمر واكتشفت أن الأرز ما زال قاسيًا والبيض لا يزال سائلًا فعلا . قمت بإضافة دقيقة إضافية . إلا أن الأرز لا يزال قاسيًا، واضطررت لإضافة 12 دقيقة إضافية لطهي الأرز، وفي هذه اللحظة كانت البيضة لا تزال سائلة على الجوانب.
في هذا الوقت، انتهيت من هذا الطبق. كان يجب أن يكون أمرًا سهلاً مثل الأرز المقلي، وهو شيء أقوم به دائمًا، ولكن بدلاً من ذلك، شعرت كما لو كانت هذه المرة الأولى التي أدخل فيها المطبخ. صببت كل المكونات في وعاء التقديم و النتيجة كانت لذيذة جدا .
4 هل يحضر الترموميكس THERMOMIX وصفات رائعة ؟
إعداد الصلصات والعصائر: في كثير من الأحيان، لإعداد الفطائر بالطريقة الهندية، يتعين تحمير التوابل الكاملة في مقلاة صغيرة، وطحنها في طاحونة التوابل، ثم مزج البصل والزنجبيل والثوم معًا في معالج الطعام، وبعد ذلك طهيها في وعاء هولندي اﻷمر الذي . يتطلب غسل أربعة أوعية مختلفة. في حين مع الترموميكس ، يمكن تحمير التوابل الكاملة، وطحنها، ومزج المكونات العطرية وطهي الفطائر ، دون الحاجة إلى تنظيف أي إناء .
تحضير الحساء بشكل رائع : يستطيع جهاز الترموميكس في تحضير حساء القرنبيط المهروس بنكهة لذيذة جدًا و بسرعة فائقة . كما يستطيع كذلك من تحضير صلصة الليمون الحريرية بنعومة مثالية في حوالي 2 دقائق فقط
5 الخلاصة
إذا كنت تتوفر على مبلغ 1,349 دولارًا ، وتمتلك مطبخًا واسعًا نسبيًا، وتحب الفطائر وحساء الخضار المهروس فجهاز Thermomix يستحق الشراء. عند تعلم كيفية الطهي باستخدام حواسك الخمس: البصر والشم والتذوق – وتمكنت من معرفة جميع اﻹمكانيات التي يقدمها و التي لا يقدمها ، ستبدأ في فهم أن تكلفته الباهظة تستحق المغامرة . جهاز الترموميكس مصمم بعناية ويمتلك قوة طحن وخلط تجاوزت أي جهاز آخر ، حتى أفضل من خلاط Vitamix. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يكون له جاذبية خاصة، كما أن عشاق التكنولوجيا سيجدونه مميزًا.
نرجو أن نكون قد وفرنا المعلومات الكافية حول جهاز الترموميكس ، لمزيد من التوضيحات حول هذا الموضوع تواصل معنا من خلال التعليقات.